Vietnam
Asia · South-Eastern Asia
Dati essenziali
- Capitale
- Hanoi
- Popolazione
- 95.540.395
- Superficie
- 331.212 km²
- Continente
- Asia
- Lingue
- Vietnamese
- Valuta
- Vietnamese đồng (VND)
🍽️ Cibo tipico
Il pho, zuppa di riso con brodo di manzo o pollo speziato con anice stellato e cannella, nacque nel nord del paese a inizio Novecento, ad Hanoi, e si diffuse in tutto il Vietnam dopo la partizione del 1954. Il banh mi, panino di baguette con pate, carne e verdure sottaceto, testimonia l'eredità coloniale francese (1887-1954) fusa con ingredienti locali come coriandolo e peperoncino.
Il nuoc mam, salsa di pesce fermentato prodotta storicamente sull'isola di Phu Quoc da oltre 200 anni, è l'elemento base di quasi ogni piatto vietnamita. A Hoi An il cao lau, piatto di noodle spessi cotti con acqua del pozzo Ba Le, è tutelato come specialità locale non riproducibile altrove per la particolare composizione minerale dell'acqua.
Il caffè vietnamita, introdotto dai coloni francesi negli anni 1850 nell'altopiano di Buon Ma Thuot, ha reso il paese il secondo produttore mondiale di caffè dopo il Brasile, con la varietà robusta a dominare le piantagioni degli altipiani centrali. Il ca phe sua da, caffè filtrato con latte condensato zuccherato, nacque per l'assenza di latte fresco durante il periodo coloniale.
🏙️ Città più importanti
Hanoi, capitale dal 1010 con il nome originario di Thang Long, conserva il quartiere delle 36 corporazioni artigiane risalente al periodo Ly e il tempio della Letteratura, prima università nazionale fondata nel 1076. Il mausoleo di Ho Chi Minh, inaugurato nel 1975, conserva il corpo imbalsamato del leader nonostante il suo testamento chiedesse la cremazione.
Ho Chi Minh City, chiamata Saigon fino al 1976 e ribattezzata dopo la riunificazione, è oggi il principale motore economico del paese con oltre 9 milioni di abitanti nell'area metropolitana. Il Palazzo dell'Indipendenza, teatro della caduta di Saigon il 30 aprile 1975 quando un carro armato nordvietnamita ne sfondò i cancelli, è oggi museo di stato.
Hoi An, porto commerciale attivo dal XV al XIX secolo, conserva oltre 800 edifici storici di influenza cinese, giapponese ed europea, tra cui il Ponte Giapponese Coperto costruito nel 1590, ed è patrimonio UNESCO dal 1999. Hue, capitale imperiale della dinastia Nguyen dal 1802 al 1945, custodisce la Cittadella fortificata e le tombe imperiali lungo il fiume dei Profumi.
Veduta urbana di Hanoi, capitale di Vietnam.
🌿 Flora e fauna
La baia di Ha Long, patrimonio UNESCO dal 1994, conta circa 1.969 isole calcaree coperte da foreste pluviali tropicali, formatesi per erosione carsica in circa 20 milioni di anni. Il delta del Mekong, con oltre 4.000 km² di risaie irrigate, produce da solo più della metà del riso nazionale ed è attraversato da una fitta rete di canali navigabili.
Il parco nazionale di Phong Nha-Ke Bang, patrimonio UNESCO dal 2003, ospita la grotta di Son Doong, la più grande cavità naturale del mondo per volume, scoperta ufficialmente nel 2009 e dotata di una propria giungla interna e microclima. Le foreste di mangrovie di Can Gio, ricostruite dopo la defogliazione bellica con l'agente arancio, coprono oggi circa 75.000 ettari a sud di Ho Chi Minh City.
Ambiente naturale e fauna tipica delle aree di Vietnam.
🏳️ Identità e simboli
Il vietnamita, lingua tonale scritta in caratteri latini (quoc ngu) sviluppati dal missionario gesuita Alexandre de Rhodes nel XVII secolo, sostituì ufficialmente gli ideogrammi cinesi e la scrittura chu nom nel corso del Novecento. Il paese conta 54 gruppi etnici riconosciuti, con i Kinh maggioritari all'85% della popolazione e minoranze come Hmong e Tay concentrate sugli altipiani settentrionali.
La bandiera rossa con la stella gialla a cinque punte, adottata nel 1955 e confermata dopo la riunificazione del 1976, rappresenta l'unità di operai, contadini, soldati, intellettuali e giovani. Il culto degli antenati, praticato in quasi ogni abitazione con un altare domestico, precede e convive con buddhismo Mahayana, cattolicesimo e le religioni sincretiche Cao Dai e Hoa Hao.
🌤️ Clima
Il Vietnam, esteso per oltre 1.650 km da nord a sud, presenta un clima subtropicale umido ad Hanoi con inverni freschi fino a 10 °C e un clima tropicale monsonico a Ho Chi Minh City con temperature costanti tra 25 e 33 °C tutto l'anno. La stagione dei tifoni, tra giugno e novembre, colpisce soprattutto la costa centrale attorno a Da Nang e Hue.
Il delta del Mekong e quello del Fiume Rosso, entrambi sotto il livello del mare in larghe porzioni, sono tra le aree più vulnerabili al mondo all'innalzamento marino, con stime di perdita fino al 40% della superficie del delta del Mekong entro il 2100. Le piogge monsoniche estive, tra maggio e ottobre, portano fino all'80% delle precipitazioni annue nel sud del paese.
📜 Fatti storici rilevanti
Dominato dalla Cina per circa mille anni fino al 938 d.C., il Vietnam mantenne dinastie indipendenti come i Ly, i Tran e i Nguyen fino alla conquista coloniale francese completata nel 1887 con la creazione dell'Indocina francese. La dichiarazione d'indipendenza di Ho Chi Minh, letta il 2 settembre 1945 in piazza Ba Dinh, citò esplicitamente la Dichiarazione d'Indipendenza americana.
La guerra d'Indocina contro la Francia si concluse con la sconfitta di Dien Bien Phu il 7 maggio 1954, seguita dalla divisione del paese al 17° parallelo. La guerra del Vietnam contro gli Stati Uniti, combattuta dal 1955 al 1975, terminò con la caduta di Saigon il 30 aprile 1975 e costò la vita a circa 3 milioni di vietnamiti secondo le stime governative.
Le riforme Doi Moi, avviate nel 1986 dal Partito Comunista, trasformarono l'economia pianificata in un modello di mercato socialista, trasformando il Vietnam in una delle economie a crescita più rapida del sud-est asiatico dagli anni Novanta.
Tracce del passato nel patrimonio costruito di Vietnam.
✨ Curiosità varie
Ha Long Bay compare in numerosi film hollywoodiani tra cui Indocina (1992) e Kong: Skull Island (2017), girato anche a Ninh Binh e Quang Binh. Il traffico di motorini ad Hanoi e Ho Chi Minh City, stimato in oltre 7 milioni di veicoli nella sola capitale economica, è diventato simbolo iconico del paese nei reportage internazionali.
Il Tet, capodanno lunare vietnamita, è la festività più importante del paese e prevede una tregua tradizionale osservata anche durante la guerra, violata clandestinamente dall'offensiva del Tet lanciata dai nordvietnamiti nel gennaio 1968. La grotta di Son Doong, con sezioni alte oltre 200 metri, fu esplorata per la prima volta da un abitante locale nel 1991 e cartografata scientificamente solo nel 2009.
Scene di vita quotidiana e dettagli culturali di Vietnam.